Ingredientes para acelgas al horno
Cómo hacer acelgas al horno
-
Eliminar las hojas verdes y cortar las pencas en tiras. Cocer en agua y sal en una olla a presión (7 min).
-
En una fuente refractaria dorar las cebollas cortada a tiras. Añadir las pencas cocidas y sazonar con Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca.
-
Dejar enfriar. Añadir los huevos batidos, una pizca de pimienta y el queso rallado. Espolvorear con pan rallado y gratinar al horno.