El Shawarma es el nombre en árabe que recibe el Döner. Está formado por láminas de carne (oveja, ternera, pollo) cortadas muy finas y que han sido asadas en posición vertical, y un acompañamiento de verduras, todo recubierto con pan de pita. El Shawarma es una receta procedente de oriente, que en la actualidad podemos encontrar en todo el mundo gracias a su popularización como "comida rápida". También podemos encontrarlo en versión Dürüm, en el que la carne y las verduras son envueltas por un pan mucho más fino, sinmilar al de una tortita.
En la receta de hoy, el Shawarma es de carne de pollo y hemos empleado también lechuga, pepino y tomate y ajo. Además, no puede faltar nuestro Avecrem Pollo -30% de Sal.
Ingredientes para Shawarma casero de pollo y salsa tzatziki
Cómo hacer Shawarma casero de pollo y salsa tzatziki
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Corta las pechugas de pollo en tiras, sazónalas con Avecrem 100% Natural Pollo y saltéalas.
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Haz una salsa batiendo yogur, medio diente de ajo, menta y Avecrem 100% Natural Pollo.
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Rellena las pitas con el pollo, la lechuga picada, las lonchas de tomate y la salsa.