pudin de coco

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer pudin de coco

  • Sacaremos la corteza del pan y lo pondremos a remojar en la leche.

  • Con la batidora, mezclamos bien el pan, azúcar, huevo y coco, hasta formar una masa homogénea.

  • En un molde verter el caramelo líquido, y a continuación la base del pudin. Cocer en el horno al baño María, hasta que este cuajado. Pinchar con un palillo para comprobar que está listo. Servir frío.

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