pudin de espinacas

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes para pudin de espinacas

Cómo hacer pudin de espinacas

  • Con la harina, la leche y la mantequilla, hacer un bechamel ni ligera ni espesa.

  • En una cacerola se pone el aceite, cuando esté caliente se añaden las espinacas y se dejan hacer lentamente.

  • Una vez pochadas se agregan los huevos, la leche evaporada, la bechamel, sal y pimienta. Se bate todo y se vierte en un molde untado con aceite y un poco de pan rallado.

  • Se puede sustituir la bechamel por una tarrina de queso blanco tipo cremoso.

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