Cuando no sabes de qué echar mano a la hora de cocinar, caen unas pechugas a la plancha, ¿verdad? Pues tenemos buenas noticias. Puedes escapar de la rutina.
Esta receta es muy sencilla y con el toque de unas almendritas y una salsa muy untuosa convertirán tu pollo en un manjar.
Pruébala y sorpréndete. Te preguntarás por qué no la habías preparado antes.
Como ves, esta receta lleva nata para cocinar, foie gras, frutos secos… así que su aporte energético es alto. Si vas a preparar un acompañamiento, ¡piensa en una ensalada!
Ingredientes para PECHUGAS CON ALMENDRAS
Cómo hacer PECHUGAS CON ALMENDRAS
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Sazona las pechugas de pollo con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado y pimienta, enharínalas y dóralas ligeramente en una sartén con aceite caliente.
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Añade las almendras y el foie-gras y deja cocer durante 5 min. Incorpora la nata líquida y el coñac y deja en el fuego un minuto.
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Escurre las pechugas y trasládalas a una fuente refractaria. Cubre con la salsa obtenida y espolvorea con el queso rallado. Gratina y sirve.