Ingredientes para falda de ternera al horno en cama de patatas
Cómo hacer falda de ternera al horno en cama de patatas
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Precalentar el horno a 180º.
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Preparar una fuente (mejor si es de barro) y poner una cucharada de aceite, la patatas peladas y partidas en lonchas gruesas, los pimientos partidos en tiras, el puerro y la carne salpimentada.
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Poner el resto del aceite encima y meter en el horno.
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Pasada media hora, disolver la cucharada de miel y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne en un poquito de agua e incorporarla encima de la carne.
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Después de media hora más, se pone el vino blanco y se deja cocer hasta que se consuma el alcohol y la carne esté blanda. Se sirve caliente y acompañado de ensalada.