Cuando se trata de cocinar una receta completa y fácil, lo mejor es preparar una buena ensalada de pasta. En ellas, se puede añadir cualquier tipo de ingrediente y son un recurso genial para aquellos dias en los que, aunque no tengamos mucho tiempo para cocinar, no queremos renunciar a comer un plato sabroso.
En esta ocasión prepararemos una ensalada tropical con espirales muy sencillita. Solamente deberemos mezclar los dostintos ingredientes que te mostramos a continuación y preparar una mayonesa con un toque especial. Para hacerla, la mezclaremos con un poco de jugo de piña. Esto le dará un toque tropical que seguro que te encanta. ¡Buen provecho!
¿Quieres comparar esta receta con una similar? Tenemos muchísimas ensaladas de pasta que te pueden gustar, pero seguro esta con manzana te encanta. ¡Descúbrela!
Ingredientes para ENSALADA TROPICAL CON ESPIRALES
Cómo hacer ENSALADA TROPICAL CON ESPIRALES
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Cuela y trocea la piña, reservando su jugo. En una ensaladera, pon la pasta cocida y enfriada, la pulpa del aguacate cortada a taquitos, el maíz, las colas de gambas y la piña troceada. Deja la ensalada en el frigorífico.
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Antes de servir, mezcla la salsa mayonesa con 3 cucharadas de jugo de la piña hasta obtener una salsa homogénea. Mézclalo con el resto de ingredientes y sirve la ensalada inmediatamente.
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Hierve la pasta con agua, un poquito de aceite de oliva y la pastilla de Avecrem Pollo -30% de Sal. Una vez hecha, escúrrela y resérvala para que se enfríe.