Ingredientes para conejo a la canela
Cómo hacer conejo a la canela
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Salpimentar el conejo y dorarlo en una cazuela. En el mismo aceite pochar la cebolla picada, añadir el azúcar y el vinagre, dejar que se reduzca y agregar el vino, piñones, pasas, canela, una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal y un poco de agua. Remover y añadir el conejo. Dejar hasta que esté cocido. Servir caliente.