Conejo con cebolla

Name: Conejo con cebolla
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 pastilla de Avecrem Sabor Carne; 800.00 gr de conejo; 500.00 gr. de cebolla; 4.00 dientes de ajo; 200.00 gr. de tomate; 50.00 ml. de aceite de oliva virgen extra; 200.00 ml. de vino; 5.00 gr. de pimienta negra; 1.00 hoja de laurel

(10)

40-60 min
Fácil
4 personas

Este conejo con cebolla va a ser tu nuevo favorito para disfrutar de una comida de fin de semana con los tuyos. Fácil de cocinar, sana y muy sabrosa, la carne de conejo se va a convertir en un must de tu recetario.

Ingredientes para Conejo con cebolla

1 pastilla de Avecrem Sabor Carne
800 gr de conejo
500 gr. de cebolla
4 dientes de ajo
200 gr. de tomate
50 ml. de aceite de oliva virgen extra
200 ml. de vino
5 gr. de pimienta negra
1 hoja de laurel

Avecrem Sabor Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer Conejo con cebolla

Sella el conejo en aceite de oliva y reserva. En el mismo cazo, sofríe durante unos 15 o 20 minutos el ajo picadito y la cebolla en juliana.
Incorpora el conejo a la cazuela y añade el laurel, la pimienta negra y el tomate pelado y cortado en cubitos, deja cocer durante unos 5 minutos.
Vierte el vino encima del conejo, desmenuza la Pastilla de Avecrem Carne y cocina durante unos 10 o 15 minutos.

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Consejos para cocinar Conejo con cebolla

¿Sabes qué significa sellar una carne? Es una técnica para potenciar los sabores de la carne, preservar sus jugos en el interior y así conseguir una carne con un resultado más jugoso. Se debe cocer la carne a una temperatura muy fuerte para crear rápidamente una costra marrón en la parte superficial del alimento.