Ingredientes
Cómo hacer Calabacines rellenos gratinados
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Lava y despunta los calabacines y cuécelos enteros en abundante agua con las 2 pastillas de Avecrem 100% Natural 8 Verduras Gallina Blanca desmenuzadas, durante 10 minutos.
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Escurre los calabacines y déjalos enfriar un poco. Pártelos horizontalmente por la mitad y con una cucharilla retira la pulpa de ambas mitades.
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Pica la carne de los calabacines junto con los pimientos en conserva, el queso de Burgos y el jamón (todo a tacos). Sazona con las finas hierbas y rellena cada mitad con esta mezcla. Espolvorea los calabacines con queso rallado, mételos en un recipiente apto para el horno y gratínalos hasta que el queso quede dorado.