sangre encebollada

(10)

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer sangre encebollada

  • Hacer un sofrito con aceite de oliva, el ajo, la cebolla y la hoja de laurel.

  • Añadir la sangre previamente cortada a taquitos y rehogar hasta que camie completamente de color.

  • A continuación se salpimenta, se añade el Avecren Caldo de Carne -30% de sal y el vino blanco, se deja que rompa a hervir y se añade el tomate pelado y cortado a cubitos, se mezcla todo muy bien y se deja que se haga unos 5-10 minútos. Servir calentito con una ensalada verde y unas patatitas fritas.

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