puntillas con pimientos del padrón

Cómo hacer puntillas con pimientos del padrón

• Enjuagaremos bien las puntillas, dejaremos escurrir y secaremos con papel de cocina, salaremos bien.

• Enharinar las puntillas a montoncitos, en el colador espolvorear para sacar un poco de harina, e ir friendo poco a poco que queden bien doraditas.

• Aparte y a fuego lento freimos los pimientos.

• Servimos las dos cosas juntas en el plato adornando con limón.