pollo frito estilo americano al curry

Cómo hacer pollo frito estilo americano al curry

• En un bol ponemos la harina, le echamos un poquito de sal, el huevo medio batido, la leche y la mantequilla derretida, lo movemos bien hasta que quede una masa suave, ahora le añadimos el curry y removemos bien.

• Lavamos el pollo, lo secamos bien, lo pasamos por la mezcla anterior y lo freímos en aceite caliente escurriéndolo, aquí recomiendo freírlo despacio o tal vez cocer un poco el pollo antes de pasar por la mezcla, lo que tenéis que tener en cuenta es que os puede quedar crudo según el tamaño de cada trozo, lo podemos acompañar con alguna salsa y ensalada mezclun, bueno espero que os guste.