Ingredientes para licor de castañas
Cómo hacer licor de castañas
-
Una vez peladas las castañas se cuecen, no importa que se deshagan un poco.
-
Del agua de la cocción se separa y cuela ¼ litro, y con ella y el azúcar se hace un almíbar espeso, (que no llegue a acaramelarse).
-
Se cubren las castañas con el almíbar y se deja enfriar, luego se le añade el coñac.