Ingredientes para higado encebollado
Cómo hacer higado encebollado
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Cortamos el higado en cuadraditos ni grandes ni pequeños, la cebolla la cortamos en juliana. En una olla ponemos el aceite y la pastilla de Avecrem desmenuzada, cuando este caliente le echamos el higado y pasados 5 minutos le añadimos la cebolla, el vino y el laurel, le ponemos sal al gusto y dejamos hervir 20 minutos. Servimos caliente.