Granizado de frutas de verano

Name: Granizado de frutas de verano
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 600.00 g 1 melón pequeño; 400.00 g 1 trozo grande de sandía; 200.00 g de fresones; 70.00 g 3 cucharadas de azúcar; una pizca de canela en polvo; 1.00 ralladura de limón; un chorrito de granadina

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Información nutricional

Energía

138_kcal
Hidratos

31.35_g
Proteínas

1.28_g
Grasas

0.37_g
Fibra

1.86_g

Cuando en verano aprieta el calor, una solución super referscante es un buen granizado. Y si puede ser al lado de una piscina o de la playa, ¡Mucho mejor!

Helados, sorbetes, batidos y granizados son una opción ideal para combatir el calor y combinar frutas.

Una de las estrellas del verano es esta bebida a partir de hielo picado y frutas. ¡Les encantará hasta a los más pequeños de la casa!

Cuando hagáis granizados lo más importante es utilizar frutas de temporada. Es por ello que existen muchas variedades de granizado, con sabores, olores y combinaciones muy distintas. ¿Nos cuentas cuál es tu receta de granizado?

Ingredientes para Granizado de frutas de verano

600 g 1 melón pequeño
400 g 1 trozo grande de sandía
200 g de fresones
70 g 3 cucharadas de azúcar
una pizca de canela en polvo
1 ralladura de limón
un chorrito de granadina

Cómo hacer Granizado de frutas de verano

Abre el melón por la mitad, retírale las semillas y la piel. Haz lo mismo con la sandía. Retira las hojas de las fresas.
Coloca el melón, las fresas y la sandía troceados en un bol grande, añade el azúcar, una pizca de canela en polvo y un poco de ralladura de cáscara de limón. Tritura con la batidora eléctrica y pasa la mezcla por el colador.
Congela este zumo. Una vez congelado, tritúralo en un robot de cocina y congélalo de nuevo.
Antes de servir el granizado, vuelve a triturarlo.
Haz una buena presentación del granizado en copas: unta los bordes de las copas con el zumo de granadina y pásalas luego por el azúcar. Vierte el granizado en cada copa y sirve de inmediato.

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Consejos para cocinar Granizado de frutas de verano

El Truco: hielo pilé en los granizados

Muchas recetas de granizados usan hielo para enfriarlos. Se pueden picar los cubitos en una batidora o usar hielo pilé, un hielo ya troceado que se vende en los supermercados y gasolineras. El hielo pilé es ideal para bebidas refrescantes y cócteles y, seguro que, si lo usas, ahorrarás tiempo en su preparación.