Ingredientes para filetes de pollo macerado con especias
Cómo hacer filetes de pollo macerado con especias
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En un recipiente ponemos a macerar los filetes de pollo, con todas las especias, exprimimos el zumo de 2 limones, y chorreón de vinagre, mezclamos muy muy bien con las manos hasta que quede perfectamente ligado. Dejar macerar unas 3 ó 4 horas,mientras más tiempo más sabor.
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En una sartén con muy poco aceite, vamos asando los filete vuelta y vuelta a fuego rápido, y los vamos poniendo en la cazuela definitiva en la que hemos puesto un buen chorreón de aceite como medio dedo, y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo bien disuelta, y por último le añadimos todo el caldo que ha quedado del recipiente donde teníamos los filetes macerando. Cocer a fuego lento 30 minutos moviendo la olla a menudo para que mezcle muy bien y a disfrutar!!!!