ENSALADA DE MACARRONES
Una de las mejores virtudes de la pasta, es su versatilidad. Ya sea servida en frío o en caliente, con salsa o sin, este alimento triunfa donde quiera que va. En invierno la tomamos en sopas con un buen Caldo Casero Gallina Blanca 100% Natural,Ver más...
- 20-40 min
- Fácil
- 4 personas
Cómo hacer ENSALADA DE MACARRONES
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PASO 1
En primer lugar, hierve la pasta en agua con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo hasta que esté al dente. Cuando esté listo escúrrela y pónla en un cuenco. Regala con un hilo de aceite y remueve. Limpia los pimientos, retirando las semillas y las nervaduras blancas del interior, y cortarlos a dados.
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PASO 2
Cuece los huevos durante 10 minutos en agua. Retíralos, refréscalos con agua fría, pélalos y córtalos a cuartos. Por otro lado, lava los tomates y pártelos a gajos. Escurre las aceitunas y corta las verdes a trocitos.
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PASO 3
Añade el pimiento y las aceitunas a la pasta. Mezcla el resto del aceite con el vinagre o el zumo de limón. Agrega también una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y bate bien con un tenedor para obtener una salsa emulsionada. Añádela a la ensalada y remueve bien.
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PASO 4
Escurre y trocea el atún. Separa las hojas de lechuga, lávalas y secalas. Extiéndelas en una ensaladera y dispón sobre ellas la mezcla de pasta. Finalmente decora con los tomates, el atún y el huevo duro y sirve enseguida.
