coliflor frita

Cómo hacer coliflor frita

• Trocear la coliflor y lavar bien, poner al cocer con agua y añadirle el Avecrem Caldo de Verduras -30 % de sal, cuando este tierna escurrir en un colador y reservar.

• Poner en una sartén el aceite y sofreír los ajos laminados con el chorizo sin que los ajos se lleguen a dorar mucho. Añadir el pimentón remover y seguidamente la coliflor bien escurrida para que no se queme el pimentón ya que si no le daria mal sabor. Remover constantemente hasta que la coliflor quede bien hecha y rectificar de sal a gusto. Servir caliente con medio limón, para que cada uno se eche limón al gusto.