Ingredientes para brocoli con cacahuetes
Cómo hacer brocoli con cacahuetes
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Cocer el brocoli en agua salada (15 min) , escurrir, y reservar.
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Machacar el ajo (quitar el germen, para dar menos fuerza) y mezclar con yogurt, añadir pimienta.
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Colocar la salsa sobre el brocoli, añadir cacahuetes refritos en mantequilla. Se puede acompañar de patatas cocidas, untadas en mantequilla y perejil, para hacer mas completo el plato vegetariano eslovaco.