caracoles a la llauna
- 20-40 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes
Cómo hacer caracoles a la llauna
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Primero se dejan los caracoles unos cuantos días, ayunar.
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Se lavan bien los caracoles, varias veces con abundante agua.
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Se coge la bandeja del horno y se pone una "cama" de sal, encima y boca arriba los caracoles, se salan y se cuecen al horno.
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Transcurridos unos 6 o 7 minutos, se sacan del horno, se vuelve y estarán listos para comer.
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Se acompañan de all i oli casero, o de una aliño mezclando el ajo y perejil picados con aceite de oliva Virgen
