Cangrejos de río

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer Cangrejos de río

  • Lavar bien los cangrejos con agua fría y, para que no amarguen el guiso, quitarles el intestino tirando de la aleta central de la cola.

  • En una cazuela de barro, poner el aceite a calentar y rehogar la cebolla picada hasta que esté transparente.

  • Añadirl a la cebolla la salsa de tomate, la pimienta molida pimienta el chorizo y el jamón cuando rompa a hervir se añaden los cangrajos y se dejar cocer 5 o 6 minutos, se puede rectificar de sal.

  • Añadir a la cebolla la salsa de tomate, la pimienta molida, el chorizo y el jamón y cuando rompa a hervir se añaden los cangrejos y se dejan cocer 5 o 6 minutos. Se puede rectificar de sal.

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