Lo más probable es que conozcas el budín por su variante más dulce. Para prepararlo se utilizan ingredientes como el pan, el arroz, el bizcocho o el huevo, y se suele acompañar de frutas. Sin embargo, el budín también admite sabores salados y puede ser un perfecto aperitivo o segundo plato.
Este último caso es el de la receta de hoy budín de pan y col. Una receta creativa y sorprendente que puede ser una gran solución para agasajar a tus invitados y demostrarles tus dotes culinarias. Además, ya verás que es una propuesta muy sencilla de cocinar y muy rápida. ¡Atrévete a elaborarla y disfruta de este plato!
Si quieres seguir probando lo bien que queda el budín en su versión más salada te animamos a experimentar con otras recetas igualmente deliciosas. Aquí tienes una propuesta más: budín de queso y cebolla.
Ingredientes para Budín de pan y col
Cómo hacer Budín de pan y col
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Quita las hojas exteriores de la col, lávalas y separa las hojas interiores de una en una. Cuece durante 10 minutos en una olla grande con el caldo.
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Mientras tanto, corta el queso y remoja el pan en un poco de Caldo Casero de Pollo 100% Natural, justo después de haberlo tostado.
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Unta ligeramente con aceite de oliva virgen extra los moldes y llénalos con el pan, la col y el queso. Espolvorea con queso rallado y hornea a 180 ° C durante 10 minutos. Sirve caliente.