BUDIN DE PAN

  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer BUDIN DE PAN

  • PASO 1

    Remojar el pan en la leche aromatizada con la piel de limón y la canela. Añadir los huevos y el azúcar. Triturar hasta obtener una crema fina.

  • PASO 2

    Verter en un molde caramelizado e introducir en horno precalentado al baño María durante una hora aproximadamente.

  • PASO 3

    Puede hacerse en horno sin baño María durante unos 40 minutos a temperatura media (quedará más seco, tipo puding), o en microondas tapado con film transparente al 75% de potencia durante unos 20 minutos.

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