Ingredientes para brazo gitano de galleta
Cómo hacer brazo gitano de galleta
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Hacemos el preparado de natillas con leche (usamos ¾ litro) dejándolo mas espeso que lo recomendado por el fabricante, la dejamos que espese un poco.
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Mojamos suavemente las galletas en el resto de la leche, vamos montando una galleta con la natilla y luego galleta, primero hacia arriba, repitiendo la operación sucesivamente, cuando tenemos un montoncillo hecho lo colocamos en la fuente a presentar y continuamos juntando galleta y natilla hasta acabar con todas las galletas.
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Cubrimos bien el brazo con el chocolate (usar mejor un tipo de chocolate del tipo a la taza, mejor que el de cobertura).
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Para terminar espolvoreamos el coco, sale muy rica en la foto veis que me sobró chocolate, jajajaja, bueno espero os guste.