atún con sanfaina

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer atún con sanfaina

  • PASO 1

    Picamos los pimientos, cebolla y berenjena. Rallamos los tomates. Pasamos a preparar el plato.

  • PASO 2

    Con una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal deshecha, condimentamos los medallones de atún y los cocemos a la plancha que habremos puesto al fuego con unas gotas de aceite. Reservamos.

  • PASO 3

    En una cazuela, ponemos aceite y freímos los pimientos y la cebolla, añadimos la berenjena y cocemos todos junto, Por último añadimos el tomate rallado y condimentamos con otra pastilla de Avecrem, tapamos y dejamos cocer a fuego lento hasta que la sanfaina esté en su punto.

  • PASO 4

    Ponemos una cama de sanfaina en una bandeja, ponemos encima el atún y cubrimos con el resto de salsa, estará el plato listo para servir.

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