truchas gratinadas

Cómo hacer truchas gratinadas

• Lavar y escurrir las truchas. Colocar en una bandeja refractaria y salpimentar. Deshacer la mantequilla en un cazo, añadir el vino y Avecrem Caldo de Pescado -30 % de sal y verter sobre las truchas. Meter en el horno previamente caliente 15 minutos. Espolvorear con pan rallado y gratinar unos minutos.