espárragos al limón

Cómo hacer espárragos al limón

• Limpiar los espárragos y cortar la parte dura del tallo. Ponerlos en una fuente refractaria honda.

• Echar un poco de agua (que sólo cubra el fondo de la fuente), tapar y hornear 20 minutos hasta que estén tiernos.

• Derretir la mantequilla en un cazo a fuego lento; añadir el zumo de limón, el ajo pelado, la pimienta, la sal y las Esencias de Limón e Hinojo Gallina Blanca.

• Cocer unos minutos. Retirar el ajo y verter sobre los espárragos.