tortilla de esparragos y queso gratinada

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  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tortilla de esparragos y queso gratinada

  • Cuece los esparragos en agua hirviendo durante 5 minutos, escurrelos, cortalos en trozos de aproximadamente 5 cm

  • Frielos en una sarten con aceite a fuego vivo, durante un par de minutos, retiralos

  • Bate los huevos con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado, añade el queso rallado y salpimenta

  • En una sarten antiadherente con un poco de aceite caliente, echa los huevos batidos y despues los esparragos, cuece a fuego suave durante 7 u 8 minutos, dandole la vuelta a media coccion

  • Gratina la tortilla en el horno durante unos minutos y sirvela enseguida cortada en porciones regulares

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