Ingredientes para coliflor marinera
Cómo hacer coliflor marinera
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Trinchar la cebolla y el pimiento y rehogar en una olla. Añadir las almejas o chirlas, la anilla y la gamba pelada.
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Añadir agua. Introducir la coliflor partida en ramilletes y la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal.
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Pelar la patata, chascarla y ponerla en la olla. Cubrir de agua y llevarlo a ebullición.
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A media cocción, añadir el colorante y la sal.
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Comprobar el punto de cocción de la coliflor y servir caliente.