Receta destacada
ensaladilla rusa de pescado con mayonesa de wasabi
Ingredientes
- <strong>Para la ensalada</strong>
- Zumo de limón
- 1 cucharadita de wasabi
- 1 pizca de sal
- <strong>Para la guarnición</strong>
- 2 huevos duros
- 1 tomate pelado sin pepitas y cortado en daditos
- Escarola
- 4 cucharadas de huevas de trucha
- Tostaditas de pan de cereales
- 0,25 l. de aceite de oliva
- 1 huevo
- 2 patatas
- 1 zanahoria
- 100 gr. de guisantes pelados
- 0,5 cebolleta en rodajas
- Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
- 150 gr. de pescado de roca (cabracho, por ejemplo)
- Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
- 0,5 pimiento asado pelado y cortado a daditos
- <strong>Para la mayonesa:</strong>
- Perejil picado
- 20-40 min
- Media
- 4 personas
