SOFRITOS
Si se añade un puñadito de sal (sin pasarse para que luego no quede salado) mientras se pochan los ingredientes en la sartén, la cebolla sudará y se tardará mucho menos tiempo en preparar.
Si se añade un puñadito de sal (sin pasarse para que luego no quede salado) mientras se pochan los ingredientes en la sartén, la cebolla sudará y se tardará mucho menos tiempo en preparar.