patatas fritas más crujientes
Para que las patatas queden más crujientes, picarlas a gallo, y lavarlas 2 ó 3 veces para quitarles el almidón, (veras como sale el agua blanquecina). Después, escurrir bien y freir.
Para que las patatas queden más crujientes, picarlas a gallo, y lavarlas 2 ó 3 veces para quitarles el almidón, (veras como sale el agua blanquecina). Después, escurrir bien y freir.