Mejillones y almejas
Los mejillones y las almejas lo mejor es abrirlos al vapor, antes de echarlos al guiso, por si tuvieran algo de arena; aprovechar el caldo, pero bien colado.
Los mejillones y las almejas lo mejor es abrirlos al vapor, antes de echarlos al guiso, por si tuvieran algo de arena; aprovechar el caldo, pero bien colado.