CONGELAR EL QUESO
![CONGELAR EL QUESO](https://gbprodstorage.blob.core.windows.net/files/styles/article_tricks_detail_image_773x464/windowsazurestorage/default_images/imagen-por-defecto-trucos.jpg)
Si tienes un queso muy grande que no vas a utilizar enseguida puedes congelarlo. Córtalo en trozos para no tener que descongelarlo entero y envuélvelo en papel encerado y luego en papel de aluminio para evitar que se seque. Ten en cuente que, los quesos duros se mantendrán 6 meses congelados; los blandos, unos 4 meses; y los frescos es mejor no congelarlos.