Cómo quitar el olor a cebolla de la boca
Para quitar el olor a cebolla de la boca, come justo después una manzana cruda con piel, unas hojas de menta fresca o un poco de lechuga cruda: sus enzimas y compuestos fenólicos neutralizan las sustancias de azufre que causan el mal aliento. Después cepíllate dientes y lengua y bebe agua. Lo que llega desde el estómago puede durar unas horas más.
Por qué el olor a cebolla dura tanto
El olor tiene 2 orígenes. Uno está en la boca: restos de cebolla entre los dientes, en la lengua y en las encías que siguen soltando compuestos de azufre. Ese se va bastante bien con cepillo y agua. El otro es más pesado: parte de esos compuestos se absorbe durante la digestión, pasa a la sangre y sale con el aire de los pulmones. Por eso hay quien se lava los dientes y a la media hora vuelve a notar el aliento a cebolla.
La cebolla cruda es la que más huele. Cocinada, sobre todo pochada despacio, pierde buena parte de esos compuestos volátiles por el camino.
Qué comer después para neutralizar el olor
Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Ohio comparó en 2016 varios alimentos frente al aliento a ajo, que comparte con la cebolla esa familia de compuestos de azufre, y publicó los resultados en el Journal of Food Science. Estas fueron sus conclusiones más útiles:
| Qué tomar | Cómo funciona | Cómo tomarlo |
|---|---|---|
| Menta o hierbabuena fresca | La más eficaz del estudio | Mastica unas hojas crudas; en zumo funcionó peor |
| Manzana cruda | Sus enzimas y fenoles reaccionan con los compuestos de azufre | Entera y con piel; asada o en zumo funciona mucho peor |
| Lechuga cruda | Mismo mecanismo que la manzana | Unas hojas al final de la comida |
| Té verde | En ese estudio no tuvo efecto | No cuentes con él |
El detalle que más se olvida: tienen que estar crudos. Cuando calentaron la manzana y la lechuga, el efecto se redujo, porque el calor desactiva las enzimas que hacen el trabajo. Es la misma familia de enzimas que pone marrón la fruta cortada, de la que hablamos en el truco para evitar que la manzana se ennegrezca.
Limpieza de la boca, paso a paso
- Bebe un vaso de agua y enjuágate: arrastra restos y activa la saliva.
- Cepíllate los dientes con calma, también por detrás.
- Limpia la lengua con el cepillo o con un limpiador lingual, sobre todo la parte del fondo, que es donde más se acumula.
- Pasa el hilo dental: un trocito de cebolla entre 2 muelas puede oler durante horas.
- Termina con un enjuague bucal o con el remedio de la abuela: una taza de agua con un tapón de vinagre. Refresca, pero no te cepilles justo después de usarlo, porque el ácido ablanda un poco el esmalte; mejor al revés, primero el cepillo y luego el enjuague.
Un chicle de menta sin azúcar ayuda cuando no puedes cepillarte: tapa el olor y hace salivar, que limpia la boca. No elimina lo que viene de los pulmones, solo lo disimula.
Cómo comer cebolla cruda sin que el aliento te delate
La mejor defensa empieza en la tabla de cortar. Si dejas la cebolla de la ensalada en remojo un rato, pierde parte de esos compuestos antes de llegar a la boca; lo explicamos en el truco para suavizar la cebolla cruda. Elegir cebolla morada o cebolleta también ayuda.
Otra idea que funciona en casa: incluir la manzana en el propio plato. Una ensalada de hinojo y manzana o una ensalada de remolacha y manzana con unos aros de cebolla morada huelen bastante menos después que una de tomate y cebolla sola. Y si tienes una cita, cambia la cebolla cruda por una cebolla caramelizada, que conserva el dulzor y apenas deja rastro.
Y el olor a cebolla en las manos o en el táper
En las manos, frótatelas bajo el grifo de agua fría con un objeto de acero inoxidable, como una cuchara, o con medio limón y un poco de sal, y luego lávalas con jabón. En un recipiente de plástico, llénalo de agua tibia con 1 cucharada de bicarbonato, déjalo toda la noche, aclara y sécalo al aire con la tapa quitada. Si el táper es viejo y está rayado, el olor se queda en las grietas y no hay mucho que hacer.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el olor a cebolla en la boca?
Lo que queda en dientes y lengua se va en cuanto te cepillas. El olor que sale de los pulmones puede durar varias horas, según la cantidad de cebolla cruda que hayas comido. Comer una manzana cruda o menta fresca justo después acorta bastante ese tiempo.
¿Cómo quitar el sabor a cebolla de la boca rápido?
Mastica unas hojas de menta fresca o come una manzana cruda con piel, bebe agua y, en cuanto puedas, cepilla dientes y lengua. Si estás fuera de casa, un chicle de menta sin azúcar disimula el sabor mientras tanto y hace salivar, lo que ayuda a limpiar la boca hasta que puedas cepillarte.
¿Por qué vuelve el olor a cebolla aunque me lave los dientes?
Porque parte de los compuestos de azufre de la cebolla se absorben al digerirla y salen con el aliento desde los pulmones. El cepillo limpia la boca, pero no llega ahí. Por eso conviene combinarlo con alimentos crudos como la manzana o la menta, que neutralizan parte de esos compuestos.
¿Cómo quitar el olor a cebolla de un recipiente de plástico?
Lávalo con agua caliente y jabón, llénalo después de agua tibia con 1 cucharada de bicarbonato y déjalo toda la noche. Al día siguiente, aclara y déjalo secar destapado, si puede ser al sol. Si sigue oliendo, repite con agua y un chorro de vinagre.
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