CALAMARES JUGOSOS
Para que los calamares queden muy tiernos y jugosos una vez que estén limpios, ponerlos a remojo en un recipiente con leche y dejarlos reposar durante unas dos o tres horas.
Para que los calamares queden muy tiernos y jugosos una vez que estén limpios, ponerlos a remojo en un recipiente con leche y dejarlos reposar durante unas dos o tres horas.