Aprovechar productos y guisos sobrantes para hacer croquetas

(2)

Las croquetas son una gran forma de aprovechar productos y guisos que sobraron: pollo asado, un estofado, pescados y verduras… La clave está en triturar los ingredientes, enriquecerlos con un sofrito y un poco de Avecrem y convertirlos en una masa espesa con harina, leche y un poco de Caldo Gallina Blanca. Dejar enfriar la masa y ya podremos elaborar las croquetas.

Valora este truco