Aligerar los guisos con chorizo

Aligerar los guisos con chorizo

Pinchar el chorizo con un tenedor y ponerlo en una olla con agua fria al fuego. Cuando empiece a hervir ya lo podemos retirar y lo tendremos listo para incorporar a nuestro guiso, asi evitamos que la grasa que suelta el chorizo se añada a este.

Valora este truco