Acidez de los tomates
Para que los tomates no te aporten acidez al plato, lo mejor es escaldarlos, pelarlos y sacar las semillas, pues las semillas trituradas, son lo que le dan acidez.
Para que los tomates no te aporten acidez al plato, lo mejor es escaldarlos, pelarlos y sacar las semillas, pues las semillas trituradas, son lo que le dan acidez.