Tallarines a la Carbonara
Tallarines a la Carbonara con bacon y salsa suave con queso Parmigiano-Reggiano
El exquisito queso PARMIGIANO-REGGIANO, con su sabor auténtico y elaboración tradicional, proporciona un toque inigualable a esta irresistible y deliciosa receta.
¡Ahora nueva receta con más bacon!
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Sin colorantes
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Sin grasas hidrogenadas
Consigue una salsa aún más cremosa añadiendo 100 ml de nata líquida poco antes de finalizar la preparación.
1. Poner 500 ml de agua en una sartén antiadherente o en una olla mediana (22/24 cm de diámetro) y una cucharada de mantequilla (15 g aproximadamente).
2. Llevar el agua a ebullición.
3. Cuando el agua esté hirviendo, verter el contenido de este sobre. Remover hasta introducir totalmente la pasta en el agua.
4. Cocer a fuego medio, sin tapar, hasta que la salsa adquiera la textura cremosa deseada (10 min. aprox.). Remover de vez en cuando.
