Tallarines a la Carbonara

Tallarines a la Carbonara con bacon y salsa suave con queso Parmigiano-Reggiano

El exquisito queso PARMIGIANO-REGGIANO, con su sabor auténtico y elaboración tradicional, proporciona un toque inigualable a esta irresistible y deliciosa receta.

¡Ahora nueva receta con más bacon!
 

  • Sin colorantes

  • Sin grasas hidrogenadas

Tallarines a la Carbonara

Consigue una salsa aún más cremosa añadiendo 100 ml de nata líquida poco antes de finalizar la preparación.

1. Poner 500 ml de agua  en una sartén antiadherente o en una olla mediana (22/24 cm de diámetro) y una cucharada de mantequilla (15 g aproximadamente).
2. Llevar el agua a ebullición.
3. Cuando el agua esté hirviendo, verter el contenido de este sobre. Remover hasta introducir totalmente la pasta en el agua.
4. Cocer a fuego medio, sin tapar, hasta que la salsa adquiera la textura cremosa deseada (10 min. aprox.). Remover de vez en cuando.