¿Se le pone nuez moscada a la bechamel?

Efectivamente, puedes utilizar nuez moscada para hacer salsa bechamel. Estas son las proporciones de la receta: 125 g de harina + 125 g de mantequilla + 1 litro de leche entera + Una pizca de nuez moscada (unos 4 g.) + Sal y pimienta negra recién molida (al gusto).