Ingredientes: 500g lomo de cerdo, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, 2 cebollas moradas, 4 o 5 dientes ajos, 1 pastilla avecrem caldo de caldo de carne –30% de sal, una cucharada grande pimenton dulce, un pellizco pimienta negra molida, al gusto sal, aceite de oliva, 1 hojita laurel, 1 vasito agua