Recetas Bacalao

37 recetas

El bacalao es uno de los alimentos más típicos de la gastronomía de nuestro país. Este pescado se encuentra en el Océano Atlántico y su pesca es una tradición histórica en la parte norte-occidental española.

Podemos encontrar bacalao como ingrediente en una gran multitud de preparaciones. Por su versatilidad al poder presentarse en frio como por ejemplo en una ensalada o en caliente como un plato de bacalao al horno o rebozado. Como comprobamos con estos mismos ejemplos, el bacalao es estupendo tanto como primero como segundo e incluso como entrante si lo presentamos como empanadillas de bacalao.

Un alimento tan completo y versátil como el bacalao se merece estar en tus comidas y cenas, en especial en navidad, la época del año en la que el bacalao toma más protagonismo en nuestros hogares. Las reuniones en familia de navidad no serían lo mismo sin un buen plato de croquetas de bacalao o bacalao con tomate.

Ya sabemos que las recetas de bacalao están riquísimas, pero también es cierto que algunas requieren una preparación un tanto meticulosa, pero no te preocupes, en esta sección encontrarás cada receta explicada detalladamente para con las cantidades necesarias de cada ingrediente y los pasos que debes seguir para que el plato quede exquisito. Así que ponte el delantal y a los fogones para preparar una receta que dejara boquiabiertos a tus invitados.

Fácil y sana

Bacalao con pimiento y tomate

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Bacalao a la vicentina

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina regional

Migas de bacalao con tomate

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Bacalao al pil pil (un plato para la cuaresma y semana santa)

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina regional

Tortilla de bacalao con tomate

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina regional

Esqueixada de bacalao

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Entrante

Cocina creativa

Chips de salmón y bacalao

  • < de 10
  • 4
  • Fácil
  • Aperitivos

Fácil y sana

Bacalao al pil-pil

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Bacalao a la miel

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Bacalao al horno

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina regional

Bacalao a la vizcaína

  • 40-60
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina regional

Garbanzos con bacalao y espinacas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Fácil y sana

Lasaña fácil de bacalao con pisto de verduras

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Lomo de bacalao con granada

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Paella de bacalao y espinacas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Fácil y sana

Bocados de bacalao al horno

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Bacalao con muselina de ajo

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Cocina creativa

Milhojas de bacalao y verduras asadas

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Fácil y sana

Crema de calabaza con bacalao

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Fácil y sana

Sepia rellena de bacalao y langostinos

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Fácil y sana

Buñuelos de bacalao

  • 40-60
  • 6
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina regional

Garbanzos guisados con bacalao y panecillos

  • > 60
  • 4
  • Difícil
  • Segundo plato

Cocina regional

Bacalao ajoarriero

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Ensalada de garbanzos con bacalao

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Entrante

Fácil y sana

Bacalao con salsa holandesa

  • < de 10
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Croquetas de bacalao

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Aperitivos

Cocina regional

Buñuelos de bacalao (pasta choux)

  • 20-40
  • 6
  • Media
  • Aperitivos

Fácil y sana

Bacalao con sofrito de tomate y verduras gallina blanca

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina regional

Bacalao con níscalos y piñones

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina regional

Bacalao con puré de hortalizas

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina regional

Bacalao al perfume de ajos confitados

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina regional

Bacalao con cebolla y tomate

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina regional

Pavías de bacalao a las dos salsas

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Soufflé de bacalao

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Fácil y sana

Guiso de bacalao

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Bacalao a la valenciana

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Fácil y sana

Macarrones a la crema con bacalao y setas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

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