Recetas Solomillo

223 recetas

Pieza de carne situada entre las costillas y el lomo del ganado (porcino o vacuno), de gran calidad. El solomillo se puede preparar de diversas formas (entero, asado, al horno…) pero, sea cual sea el método, está considerado como una pieza excelente, prácticamente el rey de las carnes. Esto es debido a la falta de tejido intermuscular, por lo que todo es carne de mucha calidad.

¿Cómo cocinar un buen solomillo? Aquí podrás encontrar muchas ideas diferentes de cómo elaborarlo. Nuestros cocinillas han compartido sus mejores secretos y, como podrás apreciar, hay opciones para todo tipo de cocineros. No importa que sea tu primer día al mando de los fogones, tenemos una gran cantidad de recetas fáciles para ti. Por otra parte, si eres un experto, también hay retos a tu altura aunque siempre puedes ser usar tu imaginación y crear algo nuevo.

Solomillo al gorgonzola, al “Pedro Ximénez”, a la mostaza, con salsa de queso, con champiñones… Tienes a tu disposición un recetario enorme con muchas posibilidades interesantes, tanto si dispones de tiempo como si tus invitados están al caer.

¿A qué esperas para preparar un rico solomillo? Comprueba que dispones de todos los ingredientes y ponte manos a la obra. Podrás servirlo en cualquier evento como Navidad, celebraciones, acontecimientos especiales… ¡Es perfecto para cualquier ocasión!

Cocina creativa

Solomillo al gorgonzola

  • < de 10
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Solomillo de cerdo hojaldrado

  • 40-60
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillo al pedro ximénez

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillo wellington

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo a las dos salsas

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo al estilo strogonoff

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillo con salsa de navidad

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo con salsa de queso

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillo agridulce con flan de manzana

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Solomillo de cerdo con castañas

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Solomillo de cerdo con puré de castañas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillo de ternera con manzana

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillo a la sal con salsa de mostaza

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Solomillo con salsa de frutas rojas

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina regional

Solomillo a la castellana

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Sorpresas de solomillo

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillos al whisky

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillos a la naranja

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillos al whisky

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo de cerdo con salsa cumberland

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo a la mostaza

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Solomillo a las cuatro pimientas

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Solomillo con ciruelas

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillo wellington

  • 20-40
  • 4
  • Difícil
  • Segundo plato

Solomillo con puré de judías

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillo de cerdo a la pimienta

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillo con salsa de naranja y mostaza

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Solomillo con salsa chateaubriand

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Solomillo de cerdo salteado con verduritas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillos con esencias de tomillo y romero

  • < de 10
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Solomillos de cerdo con cola

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Cocina creativa

Solomillos a la naranja yolanda

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo a la mostaza con zanahorias glaseadas

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo de cerdo con avellanas

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Medallones de solomillo a las uvas

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo a la naranja

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo de cerdo con ali-oli de miel y sobrasada

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Solomillo con salsa de trufas

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo de cerdo con verduritas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo con cebolla confitada

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo relleno

  • 40-60
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo a la mostaza con salsa de manzana

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo a la pimienta verde

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo al jerez

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo con bacón y almendras

  • 10-20
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo con champiñones

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo con compota de cebolla

  • 40-60
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Fácil y sana

Solomillo de cerdo al oloroso

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

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