Name: Recetas con Sepia
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo; 1.00 bolsa de ensalada variada; 4.00 raciones de sepia; Aceite de oliva; Ajo y perejil

Dicen que hay que disponer de mucho tiempo libre para elaborar un buen menú semanal. Pero no tiene por qué ser así, y eso es porque tendemos a pensar que las recetas que requieren de muchos ingredientes son las más suculentas. Nada más alejados de la realidad, en la cocina precisamente, podemos preparar platos deliciosos utilizando pocos ingredientes.

La receta que proponemos hoy es la prueba de ello. Para prepararla solo necesitarás sepia, Avecrem, ajo, perejil, aceite de oliva y una bolsa de ensalada variada. Con estos humildes ingredientes tienes suficiente para hacer esta estupenda sepia a la plancha con esencias de ajo y perejil. ¡Lista en menos de 20 minutos!
Pon a calentar en una plancha un poco de aceite de oliva y saltea las sepias. Deja cocer un poco, añade la pastilla de Avecrem desmenuzada deja que se deshaga, el ajo y el perejil picado. Sigue cocinando hasta que las sepias estén en su punto.

Cuando la sepia esté lista, sírvela en un plato. Acompáñala con unas hojas de ensalada variada. Y ya tendrás el plato listo para comer.

Un truco que hará que la sepia quede bien tierna una vez cocida es asegurarse de retirar antes la fina capa transparente que tiene debajo de la piel normal. Para hacerlo, ayúdate con un cuchillo y papel de cocina. ¡Si quieres ver más recetas deliciosas como esta de sepia sigue leyendo! Seguro que te vamos a enseñar recetas que vas a poder incorporar en tus menús y platos. ¡Ven a verlas!

Receta destacada

Sepia a la plancha con esencias de ajo y perejil

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