Receta de Sepia con garbanzos

Prefiero la sepia a la plancha

A la plancha me encanta, pero un platito de éstos me comía yo ahora mismo. Bss

Pregunta de novata: lo de cocer 30 minutos es en la olla rápida y al 2, ¿no? Gracias.

Lo mismo te contesta Gallina Blanca, pero yo, que cocino poco en olla rápida, te aseguro que en 30 minutos no están los garbanzos. Y por lo que veo en las fotos, intuyo que sí. Además, creo que más o menos es el tiempo que tardan unos garbancitos en la rápida. Bss

Hola Altanto: Efectivamente si quieres ir rápida en la cocción de los garbanzos debes usar la olla a presión rápida y en 30 min. al 2, estarán cocidos. De lo contrario y de una manera tradicional, tardará aprox. casi 2h. Ya la última solución y en un día de mucha prisa utiliza los cocidos. Espero haberte ayudado.

Bueno, habrá que probarla así..¡¡¡

altanto yó uso mucho la olla rápida y te digo y afirmo que los garbanzos se cuecen en 8 minutos en el 2. Te lo afirmo y reafirmo, si lo dejas más tiempo te aseguro que se deshacen, te lo digo por experiencia.

Hola gallina blanca ¿que son los moixernons?

voy a probar hoy este estofadito a ver ¿qué tal?, lo haré con garbanzos cocidos .

Hola Jazmin49:Los moixernons, son unas setas, también se llaman senderuelas, se pueden encontrar secas en el mercado, se hidratan con agua caliente y se usan como una seta normal. Saludos cordiales.