Receta de Empedrat (ensalada de alubias)

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Preparación paso a paso

Escurre las alubias y se deja enfriar. Colócalas en una bandeja de servir. Trocea el resto de los ingredientes bien menudos. A excepción de las anchoas.

Coloca los ingredientes cortados en un bol y alíñalos con el aceite y el vinagre, sazona con el Avecrem Caldo de Pollo Granulado y mézclalo con cuidado. Vierte las verduras sobre las alubias y remueve cuidadosamente. Decora con las anchoas. Sirve fría de la nevera.

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

Info. Nutricional

Por ración

{484kcal | 2.026kJ}

Grasas 48.7% Hidratos 22.2% Proteínas 29.1%  

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anar dice

ESTE MEDIODIA CAE ESTA RECETA!!

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fanimf dice

puntuó la receta con

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riquisima, igualmente como primer plato frequito

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more58terraes dice

Otra buena receta para comer sano ,legumbres y verduras , muy bueno saludos

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pasean2 dice

Rica y fresquita. Ñam ñam

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lolines dice

una de mis ensaladas preferidas., aunque la prefiero con un poco de bacalao esqueixad

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