Recetas sopas frias

Ingredientes: 1 kg. de tomates maduros, 1 diente de ajo, 200 gr. de pan duro, 1/2 litro caldo de verduras, 50 ml. de aceite, 2 huevos duros, al gusto vinagre , una pizca de sal, 1 loncha de jamón (opcional)

Ingredientes: 1 kg. de tomate maduro, 1-2 diente de ajo, 1 cebolla , 1 trocito de pepino, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 3 rebanadas de pan , un chorrito de vinagre, 1/2 litro de agua fría, aprox, 2 pastillas avecrem caldo de verduras -30% de sal, una pizca de comino (opcional), 1 vasito de aceite de oliva

Ingredientes: 1 aguacate maduro , 1/2 l. caldo de pollo, 1/2 cubilete de aceite de oliva , 1 diente de ajo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de zumo de limón, colado, 1 cucharada de vinagre, sal, pimienta blanca, cebollino, para decorar

Ingredientes: 1 litro de zumo de tomate natural, 400 grs. fresón, 50 grs. mayonesa, al gusto aceite de oliva, al gusto vinagre balsámico, una pizca sal , 1 pastilla esencias de 4 pimientas

Ingredientes: 2kil tomates, c/s pan del dia anterior, 2unds ajos, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, c/s yema de huevo, c/s aceite de oliva, c/s vinagre blanco, c/s agua tibia, 6unds huevos duros, 2 naranjas

Ingredientes: 1kg tomates maduros, 4 zanahorias, 2 pimientos verde, 5 ramitas hierbabuena, 2 ajos, 10 cucharadas aceite , al gusto vinagre, al gusto caldo avecrem pollo granulado

Ingredientes: 1 kilo tomates maduros, media barra pan duro, a gusto ajo, aceite y vinagre, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredientes: 1 litro de zumo de tomate natural, 500 grs. sandía sin pepitas, 50 grs. mayonesa, 6 cucharadas aceite de oliva, 3 cucharadas vinagre balsámico, una pizca sal , 1 pastilla esencias de 4 pimientas

Ingredientes: 1 cola de rape, 2 bolsas de gazpacho manchego, 1 pimiento rojo, 2 hojas laurel, 1 sobre colorante alimenticio, 3 cebollas, 400 gr. tomate frito gallina blanca, 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1 litro de zumo de tomate , 500 grs. cerezas, 50 grs. mayonesa, 6-7 cucharadas aceite de oliva, al gusto vinagre balsámico, 1 pizca sal , 1 pastilla esencias de 4 pimientas