Recetas ligeras

Ingredientes: 1 conejo troceado, 1 cebolla, 1/2 cabeza de ajos, 1 hoja de laurel, pimienta en grano, tomillo y romero,, zumo de limón, 1 vaso de vino blanco, 1/2 vasito de vinagre, aceite de oliva. zanahorias en rodajas.

Ingredientes: 1/4 l de leche desnatada, 1/4 l de caldo suave gallina blanca, 40 g de harina, 30 g de margarina ligera, nuez moscada, 4 lonchas de queso bajo en calorías, 20 ml de crema de leche baja en grasa, pimienta blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo –30 % de sal

Ingredientes: 2 manzanas reinetas, 1 cucharada de margarina ligera, 1 bote de leche evaporada, 6 cucharadas de azúcar, 3 huevos, 1 limón, 1 rama de canela, caramelo:, 3 cucharadas de azúcar , 1 cucharada de agua

Ingredientes: 700 g pepinos, 1 pimiento verde , 1 pimiento rojo, 1kg tomates, 1 cebolla mediana, 1 diente de ajo, 1 cucharadita avecrem ajo y perejil granulado, 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas vinagre, al gusto agua muy fria, al gusto sal, opcional pimienta blanca, 1 pizca menta fresca finamente picada para decorar

Ingredientes: 1 brik de caldo de pollo gallina blanca, 1 diente de ajo , 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 pimiento rojo asado , arroz, pollo, cebolla, azafrán, perejil

Ingredientes: 8 láminas de pasta brick, 1 col china pequeña, 2 puerros, 100 g de brotes de soja, 4 zanahorias, 2 cucharadas de jerez, 1 pastilla de avecrem caldo de verduras –30 % de sal, 4 cucharadas de salsa tamari, 4 cucharadas de aceite de oliva

Ingredientes: 500 gr. lomo de merluza, 2 tomate maduro, 2 hojas laurel, 1 diente ajo, 3 cucharadas almendra molida, aceite, sal y pimentón dulce, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 400g lomos de merluza, 200g anguriñas, 1 tomate rallado, 2 laurel, 1 diente de ajo, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 almendra molida (cucharada), sal, pimenton dulce, agua, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 100g zumo de lmón, 30g hojas de gelatina neutra, 5 claras de huevo, 1/2 vasito cointreau, 1 sobrecito edulcorante dietético, rodajitas de limón y hojas de menta fresca para decorar

Ingredientes: 4 sepia, un chorrito aceite, 2 hojas laurel, 2 dientes ajo, un poco pimenton, a gusto sal, un puñado almemdra , solo para cubrir agua, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal